Связаться с нами
Оставьте свои данные и мы перезвоним вам в ближайшее время
Михаил Кузьмин
Оставил заявку на консультацию через сайт.
Перезвонили почти сразу! Сразу дали пошаговый алгоритм первичный действий исходя из моей ситуации. Опыт большой, это сразу понятно в ходе разговора!
Мой выбор пал на эту компанию, поскольку такие же чёткие разъяснения и чек-листы были на их сайте!
Быстро, четко, корректно, по делу это то, что я хочу отметить по результатам сотрудничества! Благодарю!
Перезвонили почти сразу! Сразу дали пошаговый алгоритм первичный действий исходя из моей ситуации. Опыт большой, это сразу понятно в ходе разговора!
Мой выбор пал на эту компанию, поскольку такие же чёткие разъяснения и чек-листы были на их сайте!
Быстро, четко, корректно, по делу это то, что я хочу отметить по результатам сотрудничества! Благодарю!
Крещук А.
Хочу выразить огромную благодарность компании, к которой мы обратились для разработки плана ХАССП. Это был первый опыт работы с такой системой, и, честно говоря, многие моменты нам казались сложными и запутанными - одни только формулировки в официальных документах чего стоят!
Но благодаря этой команде всё оказалось удивительно просто и понятно. Руководитель компании буквально «вел нас за руку» на всех этапах - отвечал на любые вопросы, помогал разобраться в нюансах, подсказывал, где найти нужную информацию и как правильно подготовиться к взаимодействию с Роспотребнадзором.
Особенно хочу отметить, что все рекомендации были не «канцелярским языком», а действительно ясными и применимыми на практике. Благодаря такому подходу у нас не осталось «слепых пятен» - всё чётко разложили по полочкам, а любые спорные моменты сразу же разъясняли.
Отдельно приятно удивила скорость работы - всю необходимую документацию разработали всего за несколько дней! Это раза в три быстрее, чем мы рассчитывали изначально. Такой сервис и отношение к клиенту сейчас редкость.
С полной уверенностью рекомендую эту компанию всем, кому нужно разработать ХАССП: если хотите сэкономить время, нервы и быть уверенными, что всё будет сделано правильно - смело обращайтесь сюда!
Огромное спасибо за профессионализм, заботу о клиентах и такой качественный подход!
Но благодаря этой команде всё оказалось удивительно просто и понятно. Руководитель компании буквально «вел нас за руку» на всех этапах - отвечал на любые вопросы, помогал разобраться в нюансах, подсказывал, где найти нужную информацию и как правильно подготовиться к взаимодействию с Роспотребнадзором.
Особенно хочу отметить, что все рекомендации были не «канцелярским языком», а действительно ясными и применимыми на практике. Благодаря такому подходу у нас не осталось «слепых пятен» - всё чётко разложили по полочкам, а любые спорные моменты сразу же разъясняли.
Отдельно приятно удивила скорость работы - всю необходимую документацию разработали всего за несколько дней! Это раза в три быстрее, чем мы рассчитывали изначально. Такой сервис и отношение к клиенту сейчас редкость.
С полной уверенностью рекомендую эту компанию всем, кому нужно разработать ХАССП: если хотите сэкономить время, нервы и быть уверенными, что всё будет сделано правильно - смело обращайтесь сюда!
Огромное спасибо за профессионализм, заботу о клиентах и такой качественный подход!
Штрафы за отсутствие внедренного ХАССП в 2025 году
Суммы штрафов для кафе и ресторанов, статьи административного кодекса за нарушение СанПиН т технических регламентов.
Многие руководители и владельцы предприятий в сфере общественного питания, узнав об обязательном внедрении ХАССП, задаются вопросом, во сколько может обойтись отказ от внедрения новых процедур, в случае проверки контролирующими органами. И это естественный вопрос.
В интернете по этому поводу уже многое сказано, тем не менее, многие организации, занимающиеся разработкой и внедрением ХАССП пугают миллионными штрафами, но не все так страшно.
Получение штрафа в 1 000 000 рублей, может грозить только юридическому лицу, в случае повторного нарушения, повлекшего причинение вреда жизни или здоровью граждан.
Отсутствие системы ХАССП на предприятии общественного питания, является нарушением требований Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011. Систему ХАССП обязаны внедрить все предприятия, осуществляющие деятельность связанную с пищевой продукцией (подробнее в статье «Каким организациям необходимо внедрение ХАССП).
В случае проведения в организации обычной плановой проверки, на предмет соблюдения требований технических регламентов, и выявлении на предприятии отсутствия внедренной системы ХАССП, действует часть 1, статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях (смотрите таблицу ниже). Естественно в предписании проверяющий орган обязует предприятие исправить недочеты выявленные в ходе проверки, и обязательно укажут на необходимость внедрения ХАССП.
Если проверяющие органы проводят внеплановую проверку по причине обращения потребителя, о причинении вреда его здоровью (например, отравления), тут уже будет действовать часть 2 (смотрите таблицу ниже). В предписании вам также укажут перечень отклонений и сроки, в которые вам необходимо будет их устранить.
В интернете по этому поводу уже многое сказано, тем не менее, многие организации, занимающиеся разработкой и внедрением ХАССП пугают миллионными штрафами, но не все так страшно.
Получение штрафа в 1 000 000 рублей, может грозить только юридическому лицу, в случае повторного нарушения, повлекшего причинение вреда жизни или здоровью граждан.
Отсутствие системы ХАССП на предприятии общественного питания, является нарушением требований Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011. Систему ХАССП обязаны внедрить все предприятия, осуществляющие деятельность связанную с пищевой продукцией (подробнее в статье «Каким организациям необходимо внедрение ХАССП).
В случае проведения в организации обычной плановой проверки, на предмет соблюдения требований технических регламентов, и выявлении на предприятии отсутствия внедренной системы ХАССП, действует часть 1, статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях (смотрите таблицу ниже). Естественно в предписании проверяющий орган обязует предприятие исправить недочеты выявленные в ходе проверки, и обязательно укажут на необходимость внедрения ХАССП.
Если проверяющие органы проводят внеплановую проверку по причине обращения потребителя, о причинении вреда его здоровью (например, отравления), тут уже будет действовать часть 2 (смотрите таблицу ниже). В предписании вам также укажут перечень отклонений и сроки, в которые вам необходимо будет их устранить.
В случаях, когда на предприятии выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), кроме штрафа, может быть принято решение об административном приостановлении деятельности на срок до девяноста суток (Статья 6.6. КоАП РФ ФЗ-195).
Следует также учесть, что неисполнение предписаний контролирующих органов, также могут повлечь наложение дополнительных штрафов (части 1 ст.19.5 КоАП РФ, а также ч.15 ст.19.5 КоАП РФ).
Выдержка из кодекса об административных правонарушениях РФ, статья 14.43, части 1-3.
Следует также учесть, что неисполнение предписаний контролирующих органов, также могут повлечь наложение дополнительных штрафов (части 1 ст.19.5 КоАП РФ, а также ч.15 ст.19.5 КоАП РФ).
Выдержка из кодекса об административных правонарушениях РФ, статья 14.43, части 1-3.
Проверку соблюдения требований Технических регламентов таможенного союза уполномочены проводить многие контролирующие органы.
Но в первую очередь это Роспотребнадзор и Россельхознадзор.
Но в первую очередь это Роспотребнадзор и Россельхознадзор.