Связаться с нами
Оставьте свои данные и мы перезвоним вам в ближайшее время
Михаил Кузьмин
Оставил заявку на консультацию через сайт.
Перезвонили почти сразу! Сразу дали пошаговый алгоритм первичный действий исходя из моей ситуации. Опыт большой, это сразу понятно в ходе разговора!
Мой выбор пал на эту компанию, поскольку такие же чёткие разъяснения и чек-листы были на их сайте!
Быстро, четко, корректно, по делу это то, что я хочу отметить по результатам сотрудничества! Благодарю!
Перезвонили почти сразу! Сразу дали пошаговый алгоритм первичный действий исходя из моей ситуации. Опыт большой, это сразу понятно в ходе разговора!
Мой выбор пал на эту компанию, поскольку такие же чёткие разъяснения и чек-листы были на их сайте!
Быстро, четко, корректно, по делу это то, что я хочу отметить по результатам сотрудничества! Благодарю!
Крещук А.
Хочу выразить огромную благодарность компании, к которой мы обратились для разработки плана ХАССП. Это был первый опыт работы с такой системой, и, честно говоря, многие моменты нам казались сложными и запутанными - одни только формулировки в официальных документах чего стоят!
Но благодаря этой команде всё оказалось удивительно просто и понятно. Руководитель компании буквально «вел нас за руку» на всех этапах - отвечал на любые вопросы, помогал разобраться в нюансах, подсказывал, где найти нужную информацию и как правильно подготовиться к взаимодействию с Роспотребнадзором.
Особенно хочу отметить, что все рекомендации были не «канцелярским языком», а действительно ясными и применимыми на практике. Благодаря такому подходу у нас не осталось «слепых пятен» - всё чётко разложили по полочкам, а любые спорные моменты сразу же разъясняли.
Отдельно приятно удивила скорость работы - всю необходимую документацию разработали всего за несколько дней! Это раза в три быстрее, чем мы рассчитывали изначально. Такой сервис и отношение к клиенту сейчас редкость.
С полной уверенностью рекомендую эту компанию всем, кому нужно разработать ХАССП: если хотите сэкономить время, нервы и быть уверенными, что всё будет сделано правильно - смело обращайтесь сюда!
Огромное спасибо за профессионализм, заботу о клиентах и такой качественный подход!
Но благодаря этой команде всё оказалось удивительно просто и понятно. Руководитель компании буквально «вел нас за руку» на всех этапах - отвечал на любые вопросы, помогал разобраться в нюансах, подсказывал, где найти нужную информацию и как правильно подготовиться к взаимодействию с Роспотребнадзором.
Особенно хочу отметить, что все рекомендации были не «канцелярским языком», а действительно ясными и применимыми на практике. Благодаря такому подходу у нас не осталось «слепых пятен» - всё чётко разложили по полочкам, а любые спорные моменты сразу же разъясняли.
Отдельно приятно удивила скорость работы - всю необходимую документацию разработали всего за несколько дней! Это раза в три быстрее, чем мы рассчитывали изначально. Такой сервис и отношение к клиенту сейчас редкость.
С полной уверенностью рекомендую эту компанию всем, кому нужно разработать ХАССП: если хотите сэкономить время, нервы и быть уверенными, что всё будет сделано правильно - смело обращайтесь сюда!
Огромное спасибо за профессионализм, заботу о клиентах и такой качественный подход!
01
Разработка ХАССП и ППК под ключ
Документы оформляем под ваш объект питания учитывая: планировку помещений, меню, рецептуру, сырье. Выявляем отклонения, объясняем как устранить.
02
Разбор
/ платная консультация
/ платная консультация
Поможем исключить нарушения на этапе проектирования, открытия или на действующем объекте. Расскажем о требованиях Роспотребнадзора.
03
Обучение ХАССП
и СанПиН
и СанПиН
Если нужно чтобы руководители знали и понимали все требования ХАССП, СанПиН и владели полной информацией. Чтобы не зависеть от внешних исполнителей.
Пакет документов ХАССП/ППК под объект и меню
Инструкции и чек-листы для смены
Формы/журналы, которые реально ведутся
План внедрения и контрольные точки
Рекомендации по устранению нарушений и снижению рисков
Открытие нового кафе или ресторана
Мы проводим аудит с нуля, готовим документацию ХАССП и ППК, консультируем по требованиям роспотребнадзора.
У вас Действующий общепит / сеть
Проводим аудит, разбираем каждое нарушение, объясняем как привести в соответствие требованиям
Профилактический визит Роспотребнадзора
Проверяем ключевые зоны риска, разрабатываем документы, подробно консультируем, объясняем требования
Получили предписание, штраф или прочие замечания
Разбираем предписание роспотребнадзора по пунктам, объясняем как устранить с минимальными затратами, как отчитаться
Выберите, что ближе
к вашей задаче прямо сейчас
к вашей задаче прямо сейчас
Результат, который нужен собственнику и управляющему
Мы помогаем получить именно то, что важно для бизнеса: спокойный запуск, уверенные проверки и быстрое решение проблем без лишних затрат.
Открыться в срок
Запуск без переделок и задержек. Понимание как делать правильно. Ответы экспертов на сложные вопросы. Рабочий пакет документов, четкий план действий, чтобы все было по правилам.
Пройти проверку РПН спокойно
Заранее знаете, что будут проверять, как все исправить / устранить. Готовим документы, объясняем, как снизить риск закрытия, штрафов. Наводите порядок: документы, маркировка, поточность, ППК, ХАССП, инструкции, журналы, чек-листы.
Навести порядок
Выстраиваете систему, устраняете нарушения – выстраиваете стандарты работы. Знаете и понимаете слабые места, варианты устранения, получаете четкие рекомендации – как соответствовать обязательным нормам.
Реальные кейсы: как мы помогли пройти проверки и открыть точки
01
Быстро отвечаем
Связываемся с вами в течение дня после заявки, обсуждаем ключевую задачу, определяем лучший для вас вариант решения.
02
Прозрачный договор
В договоре заранее фиксируем: полный список работ, что именно получите на руки, этапы и сроки, формат общения и 12 месяцев сопровождения.
03
Конфиденциальность
Вся переписка конфиденциальна, это закреплено в договоре. Данные объекта, материалы, документы, выявленные отклонения — остаются только между нами.
04
Честный подход
Мы не делаем красивые бумаги «для галочки». Помогаем внедрить требования так, чтобы они реально работали на вашем объекте общественного питания.
Евгения
Безмерно благодарна Ивану за консультацию. Разобрал полностью мой проект, подсказал, что и как добавить/ убавить. Я открываю частный детский сад. И важно всё сделать по правилам.
Иван, я благодарю вас, что так тонко объяснили все требования, привели примеры, показали и рассказали понятным языком как нужно организовать процессы кухни, питания, чистоты!
Иван, я благодарю вас, что так тонко объяснили все требования, привели примеры, показали и рассказали понятным языком как нужно организовать процессы кухни, питания, чистоты!
ebarashkov
Отличные профессионалы своего дела. Оперативно подготовили нам программу производственного контроля, провели пару вебинаров для наших шефов. Все сотрудники изучают пищевую безопастность по видео лекциям Ивана. Спасибо.
Дмитрий Полохов
Обратился при открытии небольшого производства/пекарни, разработкой ХАССП и консультациями по санитарным нормам и требованиям Роспотребнадзора. Оказали помощь по схеме расположения оборудования, оборудованию, порядку открытия, исключение штрафов и пр. Все отлично! Рекомендую!
Роман
С 2018 года сотрудничаю с Иваном Позняковым, профессионал своего дела, рекомендую всем.
Частые вопросы — коротко и по делу
Стартуем с уточнения ситуации и дедлайна: к чему готовитесь (проверка, открытие, профилактический визит, аудит), формат предприятия (кафе, ресторан, цех, столовая), меню/ассортимент, количество точек, сроки. Дальше определяем оптимальный вариант услуги, объемы, стоимость и порядок дальнейших действий: от подписания договора, до завершения оказания услуги. От вас нужны вводные пояснения по вашей главной задаче, реквизиты (карта партнера) для оформления договора и ответственный контакт.
Стоимость формируется из задачи заказчика, срочности и объёма работ, формата объекта, количества точек (для сетей). Стоимость озвучивается при первом обсуждении. Также стоимость открыто указана на сайте. Мы задаём несколько вопросов и даём понятное КП: что входит, что получите на руки, сроки и варианты «минимум/оптимум» без скрытых доплат.
Если дедлайн «горит», чаще всего начинаем с разбора: быстро находим критичные зоны, даём приоритеты и план «сегодня/на неделе/до срока». Затем, если нужно, разрабатываем документы под ключ — чтобы вы могли навести на вашем предприятии полный порядок. Это снижает риски штрафов, приостановки деятельности и лишних затрат: вы делаете только то, что реально влияет на соответствие и результат проверки.