Дата и место проведения:

13 июля 2018 года 11.00-13.00

г. Пермь, ул. Монастырская д. 43, Премьер-отель "АМАКС", большой конференц-зал

Программа семинара: 

1. Изменения в законодательстве в отношении государственного санитарного контроля предприятий общественного питания. Новые обязательные требования в 2018 году.

2. Самые частые нарушения и поводы для проверок предприятий общественного питания. Штрафы и причины закрытия кафе и ресторанов.

3. Как подготовиться к плановой и внеплановой проверке Роспотребнадзора.

4. Полный перечень документов для проверки Роспотребнадзором предприятия общественного питания, актуальный в 2018.

5. Как контролировать соблюдение санитарных норм и правил персоналом: поварами, официантами, барменами, мойщицами, уборщицами и т.д.

6. Ответы на Ваши вопросы.