Не нашли ответы на свои вопросы? Тогда задавайте их:
На основе полученных вопросов будут готовится новые видео.
Обзор нового СанПиНа для общественного питания (СП 2.3/2.4.3590-20) | Требования к общепиту
Что проверяет роспотребнадзор в общественном питании | Кафе | Ресторан | Столовая
Как провести внутренний аудит ХАССП | Что проверять? | Общественное питание | Часть 2
Происхождение ХАССП. Зачем ХАССП в общественном питании?
Для кого обязателен ХАССП? Какие организации обязаны его внедрить?
Как ХАССП реализуется в общественном питании? Какие процедуры должен содержать ХАССП?
В каком порядке разрабатывать и внедрять ХАССП?
Что такое опасные факторы в ХАССП? Как составить перечень опасных факторов?
Кто должен разрабатывать ХАССП на предприятии? Какие обязанности у Группы ХАССП?
Что такое план ХАССП? Как оформить рабочие листы ХАССП?
