Связаться с нами
Оставьте свои данные и мы перезвоним вам в ближайшее время
Михаил Кузьмин
Оставил заявку на консультацию через сайт.
Перезвонили почти сразу! Сразу дали пошаговый алгоритм первичный действий исходя из моей ситуации. Опыт большой, это сразу понятно в ходе разговора!
Мой выбор пал на эту компанию, поскольку такие же чёткие разъяснения и чек-листы были на их сайте!
Быстро, четко, корректно, по делу это то, что я хочу отметить по результатам сотрудничества! Благодарю!
Перезвонили почти сразу! Сразу дали пошаговый алгоритм первичный действий исходя из моей ситуации. Опыт большой, это сразу понятно в ходе разговора!
Мой выбор пал на эту компанию, поскольку такие же чёткие разъяснения и чек-листы были на их сайте!
Быстро, четко, корректно, по делу это то, что я хочу отметить по результатам сотрудничества! Благодарю!
Крещук А.
Хочу выразить огромную благодарность компании, к которой мы обратились для разработки плана ХАССП. Это был первый опыт работы с такой системой, и, честно говоря, многие моменты нам казались сложными и запутанными - одни только формулировки в официальных документах чего стоят!
Но благодаря этой команде всё оказалось удивительно просто и понятно. Руководитель компании буквально «вел нас за руку» на всех этапах - отвечал на любые вопросы, помогал разобраться в нюансах, подсказывал, где найти нужную информацию и как правильно подготовиться к взаимодействию с Роспотребнадзором.
Особенно хочу отметить, что все рекомендации были не «канцелярским языком», а действительно ясными и применимыми на практике. Благодаря такому подходу у нас не осталось «слепых пятен» - всё чётко разложили по полочкам, а любые спорные моменты сразу же разъясняли.
Отдельно приятно удивила скорость работы - всю необходимую документацию разработали всего за несколько дней! Это раза в три быстрее, чем мы рассчитывали изначально. Такой сервис и отношение к клиенту сейчас редкость.
С полной уверенностью рекомендую эту компанию всем, кому нужно разработать ХАССП: если хотите сэкономить время, нервы и быть уверенными, что всё будет сделано правильно - смело обращайтесь сюда!
Огромное спасибо за профессионализм, заботу о клиентах и такой качественный подход!
Но благодаря этой команде всё оказалось удивительно просто и понятно. Руководитель компании буквально «вел нас за руку» на всех этапах - отвечал на любые вопросы, помогал разобраться в нюансах, подсказывал, где найти нужную информацию и как правильно подготовиться к взаимодействию с Роспотребнадзором.
Особенно хочу отметить, что все рекомендации были не «канцелярским языком», а действительно ясными и применимыми на практике. Благодаря такому подходу у нас не осталось «слепых пятен» - всё чётко разложили по полочкам, а любые спорные моменты сразу же разъясняли.
Отдельно приятно удивила скорость работы - всю необходимую документацию разработали всего за несколько дней! Это раза в три быстрее, чем мы рассчитывали изначально. Такой сервис и отношение к клиенту сейчас редкость.
С полной уверенностью рекомендую эту компанию всем, кому нужно разработать ХАССП: если хотите сэкономить время, нервы и быть уверенными, что всё будет сделано правильно - смело обращайтесь сюда!
Огромное спасибо за профессионализм, заботу о клиентах и такой качественный подход!
Варианты и стоимость разработки процедур ХАССП
Разработать ХАССП самостоятельно или заказать у специалистов? Что дешевле, удобнее, практичнее для предприятий общественного питания?
Осознав необходимость разработки и внедрения процедур ХАССП на предприятии общественного питания, возникает естественный вопрос:
Сколько будет стоить разработка процедур ХАССП, внедрение, обучение персонала?
Сегодня предложений по разработке процедур ХАССП очень много, цена, для предприятия общественного питания, варьируется от 35 000 до 150 000 рублей.
От чего зависит стоимость?
Как правило, при разработке принимают во внимание:
Сколько будет стоить разработка процедур ХАССП, внедрение, обучение персонала?
Сегодня предложений по разработке процедур ХАССП очень много, цена, для предприятия общественного питания, варьируется от 35 000 до 150 000 рублей.
От чего зависит стоимость?
Как правило, при разработке принимают во внимание:
- Количество персонала;
- Количество цехов (помещений);
- Наличие кондитерского производства (торты, крема, пирожные и т.п.), к ним есть особые требования;
- Пекарное производство – для него также есть свои особенности;
- Потребность во внедрении системы на производстве (или необходима только разработка документации);
- Потребность в обучении персонала (система не будет работать, без обучения персонала);
- Формат заведения (кафе, ресторан, закусочная, бар, столовая и т.п.);
- Наличие доставки (добавляются требования к транспортировке, упаковке, ТУ, и т.д.);
- Стационарная точка или передвижная;
- Организация производства (работающее на сырье – с полным циклом производства; на полуфабрикатах – доготовочное; комбинированное);
- Контингент потребителей (общедоступные, школы, детские сады и т.д.);
- Время функционирования (постоянно действующие или сезонные);
Варианты заказа, покупки и разработки процедур ХАССП представлены в таблице
Самое главное, что должен понимать Руководитель перед разработкой и внедрением процедур ХАССП: важно НЕ наличие процедур – главное, чтобы внедренные и работающие процедуры ХАССП обеспечивали выпуск безопасной продукции, и позволяли контролировать риски.