Связаться с нами
Оставьте свои данные и мы перезвоним вам в ближайшее время
Михаил Кузьмин
Оставил заявку на консультацию через сайт.
Перезвонили почти сразу! Сразу дали пошаговый алгоритм первичный действий исходя из моей ситуации. Опыт большой, это сразу понятно в ходе разговора!
Мой выбор пал на эту компанию, поскольку такие же чёткие разъяснения и чек-листы были на их сайте!
Быстро, четко, корректно, по делу это то, что я хочу отметить по результатам сотрудничества! Благодарю!
Перезвонили почти сразу! Сразу дали пошаговый алгоритм первичный действий исходя из моей ситуации. Опыт большой, это сразу понятно в ходе разговора!
Мой выбор пал на эту компанию, поскольку такие же чёткие разъяснения и чек-листы были на их сайте!
Быстро, четко, корректно, по делу это то, что я хочу отметить по результатам сотрудничества! Благодарю!
Крещук А.
Хочу выразить огромную благодарность компании, к которой мы обратились для разработки плана ХАССП. Это был первый опыт работы с такой системой, и, честно говоря, многие моменты нам казались сложными и запутанными - одни только формулировки в официальных документах чего стоят!
Но благодаря этой команде всё оказалось удивительно просто и понятно. Руководитель компании буквально «вел нас за руку» на всех этапах - отвечал на любые вопросы, помогал разобраться в нюансах, подсказывал, где найти нужную информацию и как правильно подготовиться к взаимодействию с Роспотребнадзором.
Особенно хочу отметить, что все рекомендации были не «канцелярским языком», а действительно ясными и применимыми на практике. Благодаря такому подходу у нас не осталось «слепых пятен» - всё чётко разложили по полочкам, а любые спорные моменты сразу же разъясняли.
Отдельно приятно удивила скорость работы - всю необходимую документацию разработали всего за несколько дней! Это раза в три быстрее, чем мы рассчитывали изначально. Такой сервис и отношение к клиенту сейчас редкость.
С полной уверенностью рекомендую эту компанию всем, кому нужно разработать ХАССП: если хотите сэкономить время, нервы и быть уверенными, что всё будет сделано правильно - смело обращайтесь сюда!
Огромное спасибо за профессионализм, заботу о клиентах и такой качественный подход!
Но благодаря этой команде всё оказалось удивительно просто и понятно. Руководитель компании буквально «вел нас за руку» на всех этапах - отвечал на любые вопросы, помогал разобраться в нюансах, подсказывал, где найти нужную информацию и как правильно подготовиться к взаимодействию с Роспотребнадзором.
Особенно хочу отметить, что все рекомендации были не «канцелярским языком», а действительно ясными и применимыми на практике. Благодаря такому подходу у нас не осталось «слепых пятен» - всё чётко разложили по полочкам, а любые спорные моменты сразу же разъясняли.
Отдельно приятно удивила скорость работы - всю необходимую документацию разработали всего за несколько дней! Это раза в три быстрее, чем мы рассчитывали изначально. Такой сервис и отношение к клиенту сейчас редкость.
С полной уверенностью рекомендую эту компанию всем, кому нужно разработать ХАССП: если хотите сэкономить время, нервы и быть уверенными, что всё будет сделано правильно - смело обращайтесь сюда!
Огромное спасибо за профессионализм, заботу о клиентах и такой качественный подход!
7 простых правил хранения сухих и сыпучих продуктов
Ротация, влажность, принцип FIFO
Какие условия следует создать для идеального хранения, чтобы сухие продукты оставались безопасными и сохраняли свои полезные и питательные свойства? Давайте разбираться по порядку.
Справочно: Что относят к «сухим и сыпучим»: макароны, крупы, сахар, мука, специи, и т.д.
Справочно: Что относят к «сухим и сыпучим»: макароны, крупы, сахар, мука, специи, и т.д.
Правило 1. Ротация сухих и сыпучих продуктов
Первым пришел, первым ушел! Всем известный принцип FIFO. Если же продукты перетариваются (из родной тары в пищевой контейнер), то обязательно на каждом контейнере должна быть указаны сроки хранения (до … … …). Помним, что сам ярлык с указанием всех выходных данных продукта + декларация соответствия сохраняется до полного использования продукта.
Частым нарушением являются неопознанные продукты в цехе (без маркировки). Невозможно определить их сроки годности. Такие продукты контролирующие органы сразу признают опасными.
Рекомендуем Вам прямо сейчас:
1) Проверить на складе сыпучих и сухих продуктов - есть ли "просрок"? Внимательно изучайте пакетики со специями. Загляните в самые дальние уголки. Используется ли принцип FIFO на Вашем производстве? Как Вы это контролируете?
2) Проверить в любом цехе на выбор - наличие сахара, круп и т.п. без маркировочных ярлыков. Как определить – какой срок годности у неопознанного продукта? Где хранятся товарные ярлычки?
Есть ли у товарных ярлыков специальное место хранения или Вам приходится долго искать нужный ярлык и декларацию?
Как организовано хранения деклараций на поступающие сырье на Вашем производстве?
Частым нарушением являются неопознанные продукты в цехе (без маркировки). Невозможно определить их сроки годности. Такие продукты контролирующие органы сразу признают опасными.
Рекомендуем Вам прямо сейчас:
1) Проверить на складе сыпучих и сухих продуктов - есть ли "просрок"? Внимательно изучайте пакетики со специями. Загляните в самые дальние уголки. Используется ли принцип FIFO на Вашем производстве? Как Вы это контролируете?
2) Проверить в любом цехе на выбор - наличие сахара, круп и т.п. без маркировочных ярлыков. Как определить – какой срок годности у неопознанного продукта? Где хранятся товарные ярлычки?
Есть ли у товарных ярлыков специальное место хранения или Вам приходится долго искать нужный ярлык и декларацию?
Как организовано хранения деклараций на поступающие сырье на Вашем производстве?