Индивидуальная консультация
по СанПинам, техническим регламентам, правилам оказания услуг и прочим нормативным документам,
регламентирующим деятельность предприятий общественного питания: столовая, кафе, ресторан, бар, пиццерия, закусочная
Консультация ХАССП
Получите консультацию по услуге. Свяжемся с вами через 1-2 мин.
Обучение на крупных предприятиях России и Германии
Практика работы в общественных питаниях крупных предприятий России (ГАЗ, Russia Today — RT, ТрансНефть)
и Германии (Volkswagen, ThyssenKrupp)
По каким темам и вопросам можем проконсультировать Вас
В интернете бывает сложно найти актуальную информацию о том, что и как необходимо соблюдать предприятию общественного питания. Половина информации уже устарела! И непонятно, где взять самые свежие и актуальные данные о проверках, о новых требованиях, СанПиНах, Технических регламентах для общепита?
И самое главное:
- Непонятно как в них разобраться?
- Что нужно соблюдать?
- Как привести свое производство в порядок?
- Как это сделать дёшево?
- На чем можно сэкономить, не нарушая требований?
- Что может грозить при проверке?
- Как избежать проверки?
- Как избежать закрытия и штрафов?
- С чего лучше начать?
Именно на эти вопросы мы можем ответить.
Наши эксперты по ХАССП
Иван Александрович Позняков
Опыт: 13 лет
Эксперт по разработке и внедрению ХАССП в общественном питании. Автор видеокурса по ХАССП.
Людмила Ивановна Познякова
Опыт: 13 лет
Эксперт по разработке и внедрению ХАССП в общественном питании.
Сертификаты
Пример типовых вопросов, по которым проходят консультации
- Как правильно привести объект общественного питания в соответствие законодательству. Что делать? С чего начать? Как это сделать с минимальными затратами?
- Какие СанПиНы, технические регламенты необходимо соблюдать предприятию общественного питания?
- Как проверить производство на наличие нарушений.
- За что и какие штрафы грозят в случае проверки.
- Как проходят проверки надзорных органов в общественном питании.
- Как подготовить производство к проверке (с чего начать, какие документы требуются и пр.).
- Какие последствия возможны в случае плохих результатов проверки.
- Правильные действия перед проверкой надзорных органов, во время проверки и после нее.
- Судебная практика при проверках предприятий общественного питания.
- Рекомендации по разработке и внедрению процедур ХАССП на предприятии общественного питания.
- Типовые ошибки при разработке процедур ХАССП.
- Типовые формы мошенничества на рынке оказания услуг по разработке и сертификации ХАССП.
- Как минимизировать возможность отравлений потребителя.
- Как повысить качество продукции и обеспечить контроль соблюдения санитарных правил.
Остались вопросы? Получить консультацию
Как проходит консультация
- Вы отправляете заявку (форма внизу этой страницы);
- указываете перечень вопросов (в свободной форме), на которые хотели бы получить исчерпывающие ответы;
- специалист связывается, озвучивает сколько времени понадобиться для освещения всех вопросов;
- назначается время, и удобный вид связи Skype, Viber, WhatsApp и пр.;
- специалист готовит иллюстрации, подборку нормативных документов по вопросам.
- специалист отвечает за все заявленные вопросы;
- дает рекомендации;
- указывает на нормативные документы (при необходимости);
- приводит демонстрационный материал, аналогичные примеры (при необходимости);
- оставшееся время отводится дополнительные вопросы.
Наши семинары по ХАССП в разных городах России
Стоимость консультации — 2 000 руб/час
Индивидуальная консультация позволит Вам:
- сэкономить время на поиск информации;
- получить исчерпывающую информацию от специалиста;
- исключить типовые ошибки, которые зачастую приводят к потере времени, и дополнительным затратам;
- узнать позитивный или негативный опыт других организаций общепита, при осуществлении тех же работ;
- получить понятный, пошаговый план действий, основанный на опыте Специалиста.
Какие есть гарантии
- До начала консультации оговаривается время необходимое для ответов на все поставленные вопросы.
- Для объяснения 95% получаемых вопросов достаточно одного часа.
- Два часа и более может потребоваться для ответа на 10 и более вопросов.
Консультация ХАССП
Получите индивидуальную консультацию по ХАССП от экспертов.
Остались вопросы?
Звоните +7 (912) 867-54-11 или пишите на почту haccp-likbez@yandex.ru